茉莉花茶哪个牌子好?好喝不贵的茉莉花茶推荐(入门级/口粮茶)
茉莉花茶是花茶的代表,由茶胚和茉莉花一起制成的,茶香和茉莉花香混合,有着“窨(xūn)得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,是一款比较日常的饮品。
起源于福建福州,所以福州产地的茉莉花茶品质佳。如果想尝试茉莉花茶的小伙伴,看完本篇文章,能够帮助你更好的选择。
本文主要分为五个方面去介绍茉莉花茶,目录如下:
一、茉莉花茶的制作工艺
二、茉莉花茶的产地和品种
三、茉莉花茶的主流品牌
四、茉莉花茶选购要点
五、好喝不贵的茉莉花茶推荐
一、茉莉花茶的制作工艺
花茶的特别之处就在于窨制,经过鲜花吐香和茶胚吸香的过程,赋予花茶独特的香、色、味。
主要制作流程图如下:
二、茉莉花茶的产地和品种
主要产地分布在福建的福州、四川的宜宾、乐山、广西的横县、江苏苏州和浙江金华,每个地方都有着自己代表的品种。
福建福州:
福州是我国茉莉花茶最著名的产区,其中龙团珠茉莉花茶是代表品种,干茶外形结实匀整,香气纯正,滋味醇厚。
广西:
广西横县是我国最大的茉莉花生茶基地,素有“茉莉之都”的美誉,张一元家用的就是横县的茉莉花。
四川:
四川因为地理位置优渥,适合茶叶和茉莉花生长,以四川峨眉山、蒙山、宜宾等所产川青为茶坯,采用四川本地天然鲜花多重窨制。
代表品种为碧潭飘雪、炒花飘雪、林湖飘雪,细芽飘雪,入口滋味鲜爽,花香不掩茶香,茶香混有花香,层次丰富。
江苏苏州:
苏州的茉莉花茶采用的是苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,再加上成熟粒大、清香、洁白光润的茉莉花窨制而成,有十余道工序之多。
干茶条索紧结匀整,白毫显露,汤色黄绿明亮,香气鲜美、滋味鲜醇。
浙江金华:
金华茉莉,又被称“金华花茶”,采用上好的绿茶作为茶坯,同样也是选用成熟粒大、清香、洁白光润的茉莉花窨制而成,其中抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香这3个环节至关重要。
代表品种为茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,以茉莉毛峰茶的品质最佳。
三、茉莉花茶的主流品牌
除了以上一些品牌之外,前段日子被评论区的朋友安利了中莉这个品牌,了解之后原来也是福州茉莉花茶的代表品牌,有着近百年的历史,也是我国目前专业生产茉莉花茶的“中华老字号”企业。
四、茉莉花茶选购要点
1、外观
好的茉莉花选用的多是嫩芽,干茶条索匀整,芽毫多且肥壮。
2、闻香气
前面提到茉莉花茶是茶坯和鲜花窨制而成,所以品质佳的花茶,花香和茶香兼具,香气馥郁且持久。
3、口感
茉莉花茶一般入口滋味醇厚甘甜爽口,喝完唇齿留香。
五、好喝不贵的茉莉花茶推荐
- 闽榕茶业 特级尊享九窨浓香型
九次窨制,采用福州的茉莉花搭配明前茶坯,一斤茶需要消耗九斤茉莉花,闻香不见花,入口冰糖甜,鲜香甘醇。想尝试福州的茉莉花茶推荐这款。
- 京华茶叶12号茉莉花茶
京华家有10号、12号、16号,数字越大,代表着茶叶越好,很多人推荐16号,那肯定一分钱一份口感,但是入门和口粮茶个人认为12号足以了,如果预算够就随意啦。
- 张一元清香型茉莉花茶
八窨工艺的茉莉龙毫,用料考究,采用横县的茉莉花搭配明前茶坯。一斤茶六斤花,茶香花香完美融合。
- 吴裕泰 茉莉花茶 茉莉1887
这款茉莉龙珠是吴裕泰家当家花旦,采用八次窨制,古法工艺制成。香气持久,入口鲜甜爽口。张一元和吴裕泰这两家北京大佬,品质稳定,没啥好挑的。
- 碧潭飘雪茉莉花茶叶特级
碧潭飘雪是四川地区的代表品种,是竹叶青的子品牌。这款茉莉花茶多次获得产品质量金奖,精选峨眉高山明前芽叶和广西横县双瓣茉莉,花香高扬,滋味鲜爽,唯一的缺点就是价格偏贵。
- 中莉茉莉花茶
在评论区一直被大家安利的中莉来了,收到货也挺长时间了,一直没得空安排上。中莉这款茉莉花茶采用六次窨制,看了一下他家其他款,也是六次。整体品完,感觉香气没有前面几款持久,但是胜在性价比,用来当做口粮茶不错。