一家餐厅的高级，可能只因为照明设计！

通常，在高色温环境下，食物本身的色彩不能够很好的被显现出来，相反会让实物显得没有光泽，进而影响食客食欲。

笔者推荐色温：2700K—3500K。这个色温范围内的灯光，往往会让餐厅空间显得更加温馨舒适。

很多人不明白色温到底怎么选，在此，我们单独作一下解读：

餐厅照明设计

1、色温值<3000K：暖色光

暖色光与白炽灯光色相近，红光成分较多，能给人一种温暖、健康、舒适的感觉，主要用于酒店、西餐厅、咖啡厅等让人休息放松的休闲场所。

2、3000K<色温<5000K：中间色

其光线柔和，给人愉快、舒适、安详的感觉，主要用于快餐厅。

3、色温>5000K：冷光色

光源接近自然光，有明亮的感觉，让人能够精神集中、冷静。通常餐厅不会选择这种灯光，冷色光主要用关于办公室、医院、工作室等需要集中精神作业的场所。

常见的色温值对应的场景

上图说明的是不同色温值的应用场景建议，供参考。

其二、餐厅照上图说明的是不同色温值的应用场景建议，供参考。

明设计之显色性

显色性也叫显色指数，符号是Ra，代表光源对物体本色的呈现能力。数值越高，显色性越好。Ra=100，则说明在此光源下，事物显示出的颜色与原本颜色一致。

普通空间的显色性指数在Ra=80即可，但餐厅灯光显色性不可低于90。

因为Ra指数高、显色性好的暖色调，能够吸引顾客的注意力，可以真实还原再现食物色泽，引起顾客食欲。

吃饭、拍照、发圈

前面我们也说了，吃饭拍照发圈，这是一件跟吃饭一样重要的事情。因此，作为餐厅店主，切不可忽略了顾客的这一强需求。

其三、餐厅照明设计之照度——照度充足，但不宜过高

有人说，高档餐厅的灯光都是暗的，低档餐厅的灯光才会很亮。虽然我们不能武断的这么说，但在很多情况下，对于餐厅照明设计来讲，照度过高，确实是不合适的。

我国《建筑照明设计标准》中规定中餐厅 0.75m 的水平面处照度不可低于 200lx，西餐厅不可低于 150lx。当然，每家餐厅的光环境仍然要根据自己的特点和区域进行设计。

餐厅照明设计

一般来说，环境照明的灯具可直接安装在天花里或者是装在天花上，照度控制在 100lx 左右，餐桌上的照度则需要达到 200lx－450lx，形成重点区域照明。

当然，标题我们也说了，这只是做好餐厅照明设计的大前提，或者说是原则性的东西，真正需要去做的事情，远非选灯和光源。

饭香不够，氛围来凑。这里说的氛围，指的就是餐厅本身的客观环境、装修环境、光环境。所以，作为餐饮人，我们切不可忽略了灯光在餐饮店装修中的分量。

文：孙氏照明设计 返回搜狐，查看更多