胶囊咖啡怎么选?我们有一些建议
《每日咖啡资讯》公众号的后台经常会有人留言询问胶囊咖啡的问题,如:能不能推荐一款好用的胶囊咖啡机?哪种咖啡胶囊好喝?去哪里买胶囊咖啡有保障?你们自己喝的胶囊咖啡是什么口味的?......诸如此类的问题,今天就写一篇关于胶囊咖啡的文章,一并回答一下大家!把文章看完的咖友,文末会有福利赠送哦!
关于胶囊咖啡机
胶囊咖啡机是现在很流行的一种制作咖啡的机器,一个咖啡胶囊,一键操控,就可以做出一杯美味的咖啡,它让制作咖啡变得更加简单、方便。
试用过很多品牌的胶囊咖啡机,综合而论,现在大陆市场占有率最高的雀巢“多趣酷思(DolceGusto)”胶囊咖啡机是我最喜欢的一个品牌。
原因如下:颜值高、操作便捷、设计人性化;它可以做到高压萃取,这是能够得到一杯美味的意式咖啡的基础,但很多其它品牌的胶囊咖啡机做不到;还有一点挺让我倾心的设计是,DolceGusto的胶囊咖啡机做完咖啡无需清洗,这符合环保的理念,而其它大部分品牌都需要浪费水去清洗机器内部。
关于咖啡胶囊
胶囊咖啡机用到的咖啡胶囊,也叫胶囊杯,一般每个品牌都有自己独有的杯型设计,不同品牌之间,咖啡杯不通用。我们还是着重介绍一下DolceGusto的咖啡胶囊!
DolceGusto咖啡胶囊有太多口味可供选择,保证了每一个喝咖啡的人都能找到自己喜欢的口味。
DolceGusto的胶囊杯,有一个叫“Smart Capsule”的专有技术,能够为保存研磨咖啡的新鲜和每一杯咖啡的稳定风味提供保障。完全密封和食品级的胶囊材质能保持咖啡多种香调和风味特征长达12个月,如同现磨咖啡一般。
推荐一个本人超喜欢的口味
这么多口味的胶囊,肯定会有人纠结该买哪一种。其实众口难调,每个人都有每个人的喜好,好不好喝,只有自己试过才知道。
本人因为家里有一个DolceGusto的胶囊咖啡机,所以也一直在喝,众多口味中,最喜欢它的浓缩咖啡系列,尤其是最近刚刚上市的“卡图艾巴西限量版”意式浓缩咖啡,深得我的喜欢,也推荐给大家!
就是这款,欧洲进口
这款咖啡,采用的是轻烘焙,减轻了一般浓缩咖啡的焦苦,所以能品味到精品咖啡的更多的风味儿。
我能捕捉到的风味儿有:坚果和谷物的醇香,蜂蜜和紫罗兰的芬香,后味有蔓越莓、杏和桃子的香甜。在不同温度下,这款咖啡的层次感还是挺强的,所以建议大家,前几次喝的时候不要“一口闷”,还是要细细品味一下它的各种风味儿。
一杯高品质的意式浓缩咖啡,必须有丰富的油脂(Crema),才能保证它的美味,更有人形容油脂是意式浓缩的灵魂。这款卡图艾意式浓缩咖啡,好就好在除了具备精品咖啡迷人的风味儿,还拥有饱满的油脂,喝起来绵密的口感,用“天鹅绒”来形容,一点都不为过。
给咖啡圈内的一些专业做咖啡的朋友品尝,都觉得一款胶囊咖啡能有这样的美味,很是惊喜!希望也能给大家留下深刻的印象!
能有这样的风味儿,其实是和这款咖啡的品种和产地有关的。
这款咖啡名字叫“卡图艾巴西限量版”,其中“卡图艾(CATUAI)”是它的品种,“CATUAI”在南美语中的意思是:极致佳品;而“巴西”则是“卡图艾”的产地。
巴西是南美最适合种植咖啡的国家之一,也是全球咖啡产量最高的国家。1949年,巴西人改良了原来的树种,精心培育出了“卡图艾”这个咖啡品种,让咖啡变得更美味。60多年过去了,卡图艾成为了50多种阿拉比卡咖啡豆种中的精品贵族。
“卡图艾”这个品种的咖啡果,有红果和黄果之分,其中红果富含更丰富、更有层次的风味儿。DolceGusto这款“卡图艾巴西限量版”选用的就是红果,所以对喜欢精品咖啡的人来说,会有更多的口感满足。
其实这款咖啡,就是一杯“SOE”,喜欢SOE的咖友,完全可以不用去咖啡馆了。什么是SOE呢?就是“Single Origin Espresso”,中文译为:单一产区的浓缩咖啡,虽然十年前就在国外开始流行了,但国内近两年才逐步热起来。这个知识点,我们以后单独写篇文章去讲。喝腻了拼配咖啡做的Espresso,可以尝试喝一下SOE。
关于浓缩咖啡(Espresso)
提到浓缩咖啡(Espresso),不得不说说意大利的咖啡文化。
意大利人发明了意式咖啡机,也发明了Espresso,他们对Espresso的痴迷,不亚于四川人对麻辣火锅的喜爱。
意大利人去咖啡馆喝咖啡,首选Espresso,如果有人高喊着来杯卡布奇诺,那十有八九是个外国人!
坐下来喝咖啡要另加钱,这恐怕也只有在意大利的咖啡馆了。不过意大利人不在乎,反正喝杯Espresso也不需要坐下,一仰脖,一口就喝掉了,想聊就找人聊几句,不想聊扭头就走了!
如果喝这款“卡图艾巴西限量版”,也可以学学意大利人,一口一杯,畅快淋漓!本人的体会,还是觉得挺爽的!!
DolceGusto胶囊咖啡系列满足了大家希望能在家里方便快捷地喝一杯美味咖啡的愿望,也让大家感受到了生活的美好。其实,雀巢多趣酷思官方也表示:“多趣酷思”系列就是为了迎合消费者对“设计美学”、“多样的选择”和“高品质咖啡”的追求而推出的。
寒冷的冬日,最适合享受一杯浓情的卡图艾巴西限量版,想更多了解这款咖啡,请长按或扫描下方的二维码。
介绍了这么多,感谢大家耐心看完,小编有福利DolceGusto胶囊咖啡机100元购机券! 返回搜狐,查看更多
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