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小藕带做成“大产业”

作者：网站管理员　来源：本站原创　日期：2018-7-11 20:07:39　点击：5597　属于： 行业新闻

藕带是春夏季餐桌上的常见时令菜肴，也是湖北省最具地方特色的农产品之一，和菱角、莲子并称“荷塘三宝”。湖北省武汉市、洪湖市、仙桃市、潜江市、鄂州市、孝感市及荆州市等地，藕带不仅是这些地区的农产品经济作物，一根根小小的藕带，目前已经衍生出产值过亿元的龙头企业，改变了许多渔民的生产结构，走出了一条脱贫致富的新路。

藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带通常长在深度为30至50厘米的泥中，而且是横向生长。每年的3月到4月份，藕塘里的莲藕开始抽生“藕簪”。等到4月下旬至5月上中旬开始采收藕带。之后，可以不断地持续采收，直到9月上中旬结束。藕带作为春夏之交的时令蔬菜，一直受市民喜爱。刚上市不久的藕带一度卖到20多元一斤，价格堪比肉价。

汉川藕御莲藕种植场一直致力于让小小的一根湖北藕带走向全国。下面来分享一组汉川藕御莲藕种植场的实拍采收藕带过程。

基地现场的裴师傅下去仅仅15分钟就采收了一盆鲜藕带

藕带的栽培是很讲究的，虽说一般藕莲品种均可用于藕带栽培，但追肥、用量是有特定配比的。最后一道工序就是藕带成熟后必须及时采收。藕带采收时间比较长，一般为5个月时间，即从5月份起直到9月份，这个时期是他是最忙碌，同时也是最喜悦的。栽培的第一年，除去成本，每亩池塘纯收入就达2000元以上，这还不算池塘中养殖的各种鱼类的收入。

目前，湖北省内藕带种植农户12000户，种植面积超过5万亩，主要品种以鄂莲8号与武植2号为主。辐射到了江汉平原及长江以南的部分县市。

藕带生产前景很广阔，一是种植成本不太高，二是销售市场很好，三是采收、运输、储藏都比较方便，农民种植稳赚不会亏。

采收藕带时，应防止踩伤根状茎。根据根状茎上的立叶走向，找准该根状茎的最前一片立叶（未充分展开的立叶），顺着立叶开口方向向前，入泥下摸，采取最前端一个节间。前期采收强度宜低，便于植株发棵；后期采收强度可以大一些。采收的藕带长度以25～50cm为宜。藕带采收过短，影响产量；过长，则纤维化程度过高，影响口感和品质。