原创 厦门这家生蚝体验馆又开新店了，日式简约装修爱了
2020-08-18 01:17
来源:
序说幸福
厦门爱吃生蚝的人一定知道这家有自己蚝场的牡蛎小屋，它也是算是在厦门小有名气的网红店。主做晚上各种生蚝 烧烤 啤酒等，最近它又在禾祥西高峰会广场开设新店了。
环境还是大致跟文化艺术中心店一样走简约风格，只是在其中增加许多日式木质元素。一楼为大厅，二楼则是包厢，开业没几天已经有人慕名前来了。
店里主打各种生蚝，最招牌莫过于太平洋生蚝。这种生蚝产于太平洋海域，后生熟后被带自己蚝场二次养殖并净化，肉质肥美鲜咸，每一颗都有一个小巴掌那么大。
当然叫生蚝体验馆自然不少各国的生蚝都是不能少的，新西兰、爱尔兰、法国粉钻、法国海加灯等统统都有，一次让你享受世界各国美蚝。
吃刺身蚝觉得太生，也可以尝尝这个高压锅生蚝。也是用自家蚝场产的生蚝以高压锅清蒸放式煮，生蚝原本的味道被完整地保留，原汁原味的鲜美，不管是直接吃还是蘸着酱油吃都是那么美味。
广式砂锅生蚝是最近的新品，以广式浓油重酱煲制生蚝，肥美中又入味，真的很特别。
奇味酸菜生蚝可能是我的最爱，粉丝酸菜大蚝混在一盆中，生蚝跟粉丝充分吸收了酸菜的酸爽，蚝的鲜美与粉丝的酸混在一起，一勺一爽口。
羊肚菌蚝鸡煲外加6只小鲍，也是店里最近新推出的招牌菜，羊肚菌 生蚝 鸡肉 鲍鱼占满一锅，汤头味道浓郁滋补，实在太诱人了。
除了生蚝刺身以外，店里也能吃到各种日料常见的刺身，例如甜虾 牡丹虾 北极贝等。
除此之外店里也有串烧烤物拼盘 咖啡排骨 海鲜田园沙拉值得一试，整体来说是一家体验感不错的生蚝吧，10个这样一顿人均150左右，想吃一般也可以不用点那么多。 返回搜狐，查看更多
责任编辑：
平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()