中国餐饮营销研究会：饭店这样设计才完美
餐厅营销做的好，经营起来没烦恼，我是金叔，专注餐饮营销12年，中国餐饮营销研究会创始人，餐饮裂变营销第一人。解决经营困惑，碾压竞争对手，每晚九点敬请关注：金叔说餐饮营销，每天一篇原创文章，分享我的见解和感悟。
打造一流店面的第一关，是选择店面，它是您获得高利、走向成功，必须经过调查、分析做出的决策之一。
那么设计店面需要注重哪些问题呢? 金叔总结了以下几个主要方面：
一、招牌
招牌是直接反映该店形象的“脸面”是突出该店经营及该店文化的广告牌。注意颜色搭配。
二、店内风格
装饰风格必须表现出该店的文化、专业气氛，让顾客接受、认可该店的经营理念，使顾客一目了然。风格的确定要与其它同行有一定的区别。
三、店内色调
要让顾客能坐下，情绪不波动，让顾客感到轻松、舒适、温馨，并具有信赖、安全感，那么店内色调更为重要，深色会让人感到不安，产生急躁，情绪波动，坐不下来。简言之，店内色调一定要以浅、淡色为主。以放松员工、顾客紧张情绪。
四、卫生间
卫生间因其利用率较高，会给顾客留下深刻印象，一定要和重视招牌一样同等对待，精心设计。以豪华为主，越豪华越给顾客留下好印象(注意，不能有臭味)，在每个卫生间内经常换挂一些该店理念、热情服务要求，甚至一些笑话、幽默故事，。
五、员工休息室
用于进餐、存放员工自己私人物品，壁面应处理干净，柜子做的实用即可，墙面应挂有光荣榜、纪律制度、卫生值班、轮休表格。顾客严禁入内，给员工在工作时间的自由空间。
六、收银台
收银台需和整体店内设计相融合，以精、美、小为佳，背后应设计顾客酒水寄存柜，让顾客产生安全感，收银台应考虑到电脑、电视、音箱、灯光的控制设计，便于操作方便。
说到这并没有结束，无论装修的再好，顾客就是冲我们的菜品来的，如何打造我们的菜品呢？
关于打造菜品。我们之前开发了一个打造爆品的课程，国庆休息的这几天，我又联合了团队的两位老师，重新整理升级了一下。内容是原来的两倍。
让你学会打造菜品，打造爆品，塑造产品价值，提升菜品赚钱能力。提高餐厅知名度，美誉度。
已有微信可以忽略，助理会统一发送。让你立刻震撼，震撼，震撼。
感谢关注，感恩有你，我们的使命：专注餐饮，精准营销，引爆客流，业绩倍增
这是金叔为你代练的第698篇文章，餐厅营销做的好，经营起来没烦恼。
解决经营困惑，碾压竞争对手，
阅读更多精彩内容，请点击以下链接：
开饭店这样设计菜品，就能够卖的火火火
揭秘：饭店靠一个活动提升2倍营业额的绝密招数
金叔：餐饮老板每天投入十分钟，朋友圈变成第二取款机
金叔：饭店投资9000块钱，到底能够吸引多少顾客到店？
金叔：开饭店高手赚钱的核心秘密
返回搜狐，查看更多
责任编辑：