原创 重庆的六星级苍蝇馆子，大坪火烧溪黄辣丁，好吃得让你惊叫唤
重庆的美食可谓是百花齐放百家争鸣，有些重庆的特色餐饮，被戏称为“苍蝇馆子”，你别笑，这是真的！
这些所谓的“苍蝇馆子”，并不是想象中的，苍蝇满屋飞，菜品上全是黑黑的苍蝇，重庆本土说的苍蝇馆子，指的是店面很小，且没怎么装修，大多隐匿于老家属区的那种小餐厅。而这次我们就打卡了大坪九坑子一家，网上疯传口碑很好的苍蝇馆子：火烧溪黄辣丁，还是六星级的苍蝇馆子。
这家火烧溪黄辣丁的选址，其实是饱含心机的，就在重庆大坪轻轨站5号出口旁边，隐匿在家属区深处，很好找，开车导航也方便，附近就有停车库。
这家店装修真的是很简单，甚至可以说很简陋，我起初都有点不太相信，这么一家毫不起眼的小店，会有着这么好的口碑。只见屋内灯光昏暗，放着几张小方桌小板凳，也没有什么装饰，就墙上挂两件渔翁穿的蓑衣，和塑料制品的瓜果蔬菜。
好奇这家店的店名，黄辣丁是知道，但火烧溪又是在哪里呢？问道老板，为何起这么个店名时，老板憨憨笑着说，火烧溪是重庆酉阳很出名的一个美食之地，而他的黄辣丁就是从那个地方传出来的超级美食。
起初还对老板的话笑笑没当真，只觉得他外面憨厚，笑容淳朴，却是个吹牛不打稿子的人，反正吹牛也不要钱的。但当黄辣丁上桌后，被我们一抢而光后，才惊呼如此美味：这家黄辣丁不摆了，味道超级好吃啊！
用高压锅压出来的黄辣丁非常进味，而且鱼肉细嫩化渣，轻轻一抿，鱼肉和骨头就轻松分离。 顺着鱼尾巴往鱼头方向理下去，几乎感觉不到什么刺，而鱼肉又如此嫩滑，还味道饱满麻辣适中，吃了一条接着又夹一条，一直吃到锅中再无黄辣丁时，方才回过神来，怎么人间有如此美味？好吃的我们惊叫唤！
而且价格还不贵，几个人才吃了2百多元，忒划算还美味，吃得我们是意犹未尽，但肚皮却再也装不下任何食物了。当然还有他家的梅子酒、现炸酥肉、凉拌黄瓜、泡椒黑木耳等，都是一等一的美味，强烈推荐梅子酒和现炸酥肉。
记住地址：大坪轻轨站5号出口，出门往右下坡50米，便能看到隐匿在大坪九坑子家属区的火烧溪黄辣丁，环境很普通，但味道非常巴适，老板还很憨厚，问撒说撒，绝不骗人，有空记得去打卡哟，好吃得让你惊叫唤！ 返回搜狐，查看更多
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