产 哥 说
产业互联网的新浪潮滚滚而来。越来越多的实体企业，利用数字化升级降本增效，每个员工、每个顾客都在这轮经济升级中受益。
我们将在这里，记录下更多关于他们，也关于你们的故事。
今天，给大家带来一位90后店长的故事。
主笔：木子
编辑：西瓜
2020年，年薪百万。
“这就是公司今年经营合伙（合伙人制度）以后，上半年的战利品。”
生于1991年的王闪，在即将结束的2020年一口气完成了三件大事，买车、搬入新房，以及年入百万。
拿到合伙人分红之后，王闪买了一辆全新的奔驰SUV犒劳自己，还终于把常德老家的房子装修好了。
不久前，他还在朋友圈发了一张刚装修完的新家照片，“29年后，终于可以说回家回的是真正属于自己的家。”
“不想和爸妈那辈一样，困在流水线上。”10年前，从上海一家工厂辞职回到湖南常德老家，王闪怀揣升职加薪成为总经理的梦想，加入步步高成为一名超市理货员，每月收入600元。
王闪都没有想到，自己一个农村娃儿，竟然在未满30岁的时候，就实现了年入百万的理想。“我们这个团队拿到的分红是全公司最高的。”年底一盘点，王闪很开心，不仅团队，他自己本人也收获了超过100万的分红收入。
王闪是西南地区线下零售龙头步步高最近3年数字化转型之后高速发展的一个缩影。
11月份，王闪从店长升职为区域总经理，门店同事告别合照
2018年起，步步高开始智慧零售转型——以小程序为支点推进用户数字化，借助智慧收银、扫码购等方式，提升线下用户体验。
光有数字化的工具还不够。想再往前一步，运营、供应链的数字化，还需要有与之相对应的组织体系支撑。
于是，2019年底，步步高启动门店层面的经营合伙制改革，工资之外，合伙人们可以按比例获得门店的超额利润。
简言之，放权、也给了更多要求。既要服务好用户，也要关注运营、关心利润，毕竟这和自己的收入挂钩。
会不会和以前一样，变来变去又回到最初的模样？王闪的不少同事有疑虑。
2013-2017年5年时间，为了应对线上电商冲击，步步高尝试了各种方法，自建线上商城、布局O2O、进军全球购，没少折腾。
回望过去，步步高董事长王填将之称为“不断试错的五年”。
身为10年资深“老”员工，王闪见证了步步高不断“折腾”的全过程，这一次，小程序确实带来了改变。王闪决定试试，带着店里小伙伴们第一批报名，成为门店合伙人。
门店表彰大会（左一持话筒者为王闪）
5年试错沉淀，3年数字化转型，一朝起飞。2020年，步步高数字化会员已经突破2400万。
从营收上来看，尽管遭受疫情冲击，步步高仍保持增长，2020年前三季度实现营收150.79亿元，同比增长1.50%。
这捆葱，爆了！
合伙人制度、数字化这件两件事情，在行业里面不是什么新鲜事。但两者怎么融合，如何落地，王闪心里也没有底。
让他真正吃下定心丸的，是一次“爆品葱”的实验。
某日，王闪和街对面的友商因为促销降价打得正火热。恰巧这时，他在企业微信的上收到了公司推荐的一款爆品，一捆1块钱的葱。
为什么是葱？
步步高集团CTO王卫东说，得出这个结论的秘密武器是“爆品预测”。背后是采购、仓储、门店、用户、售后等多环节的数据打通。
以散装的生鲜商品为例，哪一个品类最受欢迎，单个用户最常购买的斤两又是多少？
爆款预测的前提，是各个环节的数据打通。步步高把电子秤、智能POS机、便捷打印机等智能设备，尽可能多的落地。集结各个环节数据，步步高的后台系统会自动归集门店的每一个秤的数据、计算每一类散装商品每一位用户的大致购买量、购买金额。
并且，上述数据也和步步高内部管理系统、小程序、企业微信打通，让店长、相关负责人可以实时收到数据。基于此，系统会向销量不及标准的门店推送“爆款”推荐信息，最终实现“爆款预测”。
也因此，才有了王闪企业微信上收到的那条推送：一捆1块钱的葱有成为爆款的潜质。
王闪决定试一试，但还有难题待解。
葱由仓库到货之后，谁来洗葱扎捆、谁来售卖？
解题秘诀正是步步高正在试行的合伙制。作为店长，王闪面向打秤员发布了动态用工需求，并提出了相应的激励：每卖出一份葱，打秤员可以提成2毛钱，但需要承包洗葱扎捆、打秤售卖全流程。
收入提升是最直接的推动力，卖葱这件小事也变成了抢手活。
王闪说，原本店里每天只能卖出200多元的葱，现在最高峰时期葱的销售额已经超过800元。
更重要的是，这一微小的改进也让用户体验进一步提升。“做菜需要用到但经常忘记”、“买两根葱还要过秤太麻烦了”、“一不小心买多了怕浪费“，用户诸如此类的购买顾虑被打消。
类似的做法，又被王卫东和王闪应用于西瓜、油麦菜等单品的售卖之中，促成了一个又一个的爆款，店里的业绩也随之提升。
步步高方面的数据显示，2020年1-8月，加入经营合伙制改革的门店销售可比增长超过19%，利润可比增长达171%，劳效提升超30%。
权利与挑战
爆品葱之外，王闪还举了个例子，在门店日常管理当中，动态用工是他使用频次最高的功能。哪个员工做得好了，给奖励，积极性一下就调动了起来，也解决了店庆等高峰期的人手短缺、招工难的问题。
“我有这个权利了。”合伙制“放权”，数字化给数据和工具，两相叠加，变革和转型才终于真正落地，这是王闪这三年最深刻的感受。
动态用工功能诞生背后，又是另一段故事。
时间回到3年前，彼时，全球线下零售行业弥漫着悲观情绪。门店来客数减少、零售商业绩持续下滑。以沃尔玛为例，2017年沃尔玛营业利润为62亿美元，同比下降6.6%。
甚至出现关店潮。前瞻产业研究院的一份数据显示，2015年上半年全国主要零售企业共计关店超过120家。
步步高也未能独善其身。
在2012至2017年期间，步步高相继关闭40家在2-3年内扭亏无望或物业无法续租的门店。
这期间，步步高创始人、董事长王填亲自上阵，推动线上转型。不同于今日，当时步步高的路径是，独立于线下门店，搭建线上平台和体系。直至2017年的最后一天，步步高宣布云猴网正式关闭——这段试错旅程正式宣告结束。
5年试错也沉淀了诸多经验，步步高集团高级副总裁兼CIO彭雄说，过去传统企业的变革更多是一把手工程，长时间停留在画蓝图、做顶层设计。
彭雄决定打破这样的局面，回到一线。找准切口，快速迭代优化，也许是更快的路径。于是，彭雄跑到门店蹲点，做市调，发现问题；开发数字化工具，解决问题。
王闪则成为体验官和产品经理，落地过程中，哪里用得不顺手了，提需求，技术和产品团队再将功能不断迭代，1.0、2.0、3.0……通常的情况是，今天提出来需求，第二天就可以用上更新版。王闪说，过上了互联网公司的节奏。
王闪的朋友圈
彭雄在门店蹲点的过程中发现，门店实际运行当中，客流量往往存在比较大的波峰波谷。但是，收银员、打秤、理货等岗位的员工数量，却是相对固定的，无法完全匹配用户需求。
为了解决这一问题，彭雄提出了动态用工的想法，打破部门边界。员工在闲时能够前往其他岗位支援，收银员可以打秤，卖菜的明天也可以卖鱼。甚至，步步高也面向社会人士开放用工需求。
但是，过去固定岗位是固定薪酬，人员调动之后薪酬如何计算？继续迭代——各个岗位的绩效量化、每小时薪酬标准化。
怎么调动积极性，让员工都用起来？再迭代——门店放权，合伙人根据店内实际情况给激励。用王填的话来说，“让听到炮火声的单店去做决策”。
由此，“小步用工”功能正式诞生，逻辑类似于“滴滴打车”。一边，店长等店内管理人员可以在线发布用工需求；另一边，员工、社会人士可以在线抢单接活。
促销日常，王闪击鼓提振士气
彭雄还希望可以创造更多社会价值，他举了个例子：很多妈妈在家带娃没办法全职工作，送孩子去学校之后，妈妈的闲余时间也多了个选择——可以在步步高店里工作，“一天的菜钱也赚回来了。”
用数据武装自己
动态报损也是通过类似的方式实现。报损高是门店运营的顽疾，关乎利润。
借助合伙人计划，彭雄采用AB测试的方法，分组测试，分别设定毛利目标，超过目标的，奖励。并且，门店可以根据销售、利润等情况，动态定价。
以葡萄这个单品为例，王闪可能收到一系列数据：
进货前，提前一天收到商品进价、公司促销计划；
售卖当天，葡萄进场品质、定损报告、按小时动态监控的库存偏差预警等。
如果葡萄品质不佳或者库存过高等情况出现，王闪还会收到销售预警——再不及时促销出货，他今天的毛利就要受影响了。
结合这些数据，王闪站在货架前很快就可以做出决定，掏出手机，打开企业微信，调价：中午12点到2点，国产红提大促销，一斤5块5毛9。
过去门店管理和运营全靠经验，例如商品调价，什么时候调价？调多少？“拍脑袋做决定。”现在，数据说话。
“可量化、可评估、可追溯、可优化。”彭雄认为，过去信息化的管理只记录了进、销、存的结果，但是流程当中的每一个动作都是缺失的，“要记录过程，才能做决策。”
王闪和他的合伙人团队，现在也都变成了数据控——数据关乎门店运营，也和收入直接挂钩，造就了年薪百万的王闪。
未来，还会有更多的王闪出现。
- 欢迎关注我们的视频号 -