中新网上海新闻4月7日电（记者 缪璐）荷兰皇家菲仕兰专业乳制品亮相2024上海国际酒店及餐饮业博览会，并于3月28日下午召开菲仕兰专业乳制品新品发布会，同时携旗下明星品牌黑白、菲鸟、廸比克一同亮相，集中展示了菲鸟速效奶泡粉Vana-Cappa X01、citywalk都市潮饮系列，引发行业广泛关注。

　　X01黑科技革新“云顶”制作

　　2024年云顶依旧是饮品行业的爆款密码，如何简单高效地“造顶”成为了行业关注的焦点。当日，在新品发布会现场为来宾揭晓了令人瞩目的云顶黑科技产品的真貌——菲鸟速效奶泡粉Vana-Cappa X01系列产品。

　　菲鸟速效奶泡粉Vana-Cappa X01这款新品是菲仕兰针对中国市场最新研发的一项技术成果。采用了当前行业尖端的Booster技术，突破性地在粉末颗粒中，包埋20倍的氮气，这也使其能够实现更加高效与稳定的发泡效果。使用者只需将其加入液体，手动搅拌至充分溶解，就能形成均匀稳定轻盈的奶泡层，极其精简的操作方式，彻底颠覆了传统饮品的制作方式。更令人惊喜的是，这种泡沫层能够保持形态稳定长达30分钟不变形，在提升效率的同时，也极大地提升了饮品的口感和视觉体验，此次菲仕兰在发泡技术领域的突破，也为茶饮市场打破了饮品顶在应用与操作上的局限性。

　　此次菲鸟速效奶泡粉Vana-Cappa X01的发布，在包装上有20kg、500g、7g规格，既考虑到头部茶饮品牌的再分包需求，也兼顾到中小型茶饮商家在成本与材料效期等的考量。同时，7g条装可以作为茶饮商家的试用装，后续也将在菲仕兰乳品天猫旗舰店进行发售，为大众消费者在自制饮品领域提供更丰富的体验。

　　为味蕾来场city walk

　　“得年轻人者得天下”，抓住年轻人喜好才是茶饮品牌保持常青的秘诀。基于对本土化茶饮趋势和消费者需求的深入研究，CityWalk都市潮饮系列是菲仕兰对年轻人市场的一次大胆尝试。

　　在情绪上抓住年轻人，利用情绪与饮品短决策周期的特性，让消费者即看即买。此次都市潮饮配方，是菲仕兰结合出行趋势与当下年轻人惯用的热词和热衷的生活方式，将亚洲各国的特色风味进行本土化升级的产物。发布会现场进行了都市潮饮系列的试饮活动，据现场观众反馈，焦糖味十足的牛奶与咖香云顶在舌尖绽放，交相辉映，该业内人士也大胆预测，都市潮饮配方将有望称为今年夏天热门单品。

　　此次都市潮饮配方的发布，跳脱出传统饮品研发思路，除了让饮品口感得到升华，也为茶饮人揭露饮品背后故事挖掘的重要性，2024，如何讲好情绪价值，将是制胜饮品消费市场的关键。

　　大咖助阵见证品牌升级

　　荷兰皇家菲仕兰专业乳制品中国总经理杜静女士出席了本次活动，她表示，作为全球领先的乳制品企业，菲仕兰始终坚持以科研创新为核心驱动力，近年来在产品研发方面持续加大投入力度，每年投入超过1000万欧元。菲仕兰秉持专业精神，深入洞察行业发展趋势，不断创新尝试，带来更多高品质产品，力求满足消费者的多元需求，引领行业向前发展。

　　此外，荷兰皇家菲仕兰专业乳制品首席商务官Mark Stolzenbach石东哲先生也惊喜现身，他强调：中国市场一直是菲仕兰非常关注和重视的市场， 中国的饮品市场也引领了全球咖啡茶饮的趋势。

　　本场发布会还宣布对菲仕兰旗下明星品牌菲鸟进行战略升级。升级后，菲鸟品牌定位为“创新增值原料品牌”，致力于为中国客户提供创新的增值产品和解决方案，创造更丰富的感官体验，为满足消费者多样化的需求不断进步和创新。

　　菲鸟作为菲仕兰旗下的明星品牌，深耕饮品行业。菲鸟将基于130年的品牌历史和积累，结合对中国市场发展和消费者需求的本地洞察，利用品牌打造定制化解决方案的能力，和全球领先的乳化、喷雾干燥和微胶囊包埋的技术，专注于高端创新，为中国的饮料和食品客户提供更丰富、更具有享受感的感官体验。

　　菲仕兰表示，此次发布会是公司在专业乳制品业务发展历程中的一次重要里程碑。通过此次活动，向来会嘉宾展示出菲仕兰专业乳品领域的创新实力和市场竞争力，菲仕兰也致力于为茶饮市场与消费者提供高品质健康产品的坚定信念。菲仕兰始终保持与茶饮客户携手并进，合作共赢，在未来，菲仕兰将不断优化产品结构、迭代饮品配方，与茶饮客户一同为消费者带来更多惊喜，助力茶饮客户生意发展，创造饮品无限可能。（完）

注：请在转载文章内容时务必注明出处!   

编辑：缪露