山海相连促发展，南北携手谱新篇。9月15日，在福州、唐山两地领导的共同见证下，位于唐山饭店贵宾楼二层的河北省首家聚春园·佛跳墙闽菜馆正式揭牌开业。百年老字号聚春园走进唐山，以饮食文化交流为切口，开创了唐山文旅集团和福州聚春园集团合作共赢新模式，引领两地企业紧密联动、融合发展，聚力打造闽冀交流互鉴、携手共进新标杆，为福州、唐山两地经济文化交流与合作再添新支点。

  

　　福州市政府党组成员、副市长吴一，唐山市政府副市长张月仙出席并揭牌。市政府一级调研员孙友树，唐山文旅集团党委书记、董事长宋建军，福州古厝集团副总经理陈卫兵，福州聚春园集团党委书记、董事长王茂玲出席。

　　宋建军在致辞中表示，闽菜是中国八大菜系之一，始创于聚春园的"佛跳墙"被誉为闽菜状元，是我国餐饮文化体系中的一颗璀璨明珠。唐山文旅集团作为唐山文旅产业投资平台，肩负着"以文塑旅，以旅彰文"的光荣使命，有责任、有义务为弘扬优秀餐饮文化、推动榕唐两地文化交流贡献力量。项目的开业，是唐山与福州携手共建的阶段性成果。唐山"聚春园"必将成为南北交流互鉴、携手共进的示范项目，以餐饮为切口，谱写两地经济社会交融发展的崭新篇章。

　　陈卫兵表示，榕唐两地经贸往来频繁、人文交往密切。由唐山文旅集团和福州聚春园集团携手倾力打造的聚春园·佛跳墙闽菜馆，就是以闽菜为桥梁，加强经济文化交流合作的一个缩影。两地国企携手合作经营聚春园·佛跳墙闽菜馆，让传统闽菜走进唐山、扎根唐山，也让福州的"福"文化能够有更好的机会与唐山文化交融贯通，共创美好未来。

 

　　开业首日，聚春园·佛跳墙闽菜馆宾朋满座，众多食客慕名而来，纷纷为能在唐山吃到特色闽菜而点赞。

　　福州是海上丝绸之路重要节点、"21世纪海上丝绸之路"战略支点城市，素有"有福之州"的美誉。唐山是一座英雄的城市，被誉为"中国近代工业摇篮"，是丝绸之路经济带和海上丝绸之路的重要交汇点。两地都拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，经济文化交流合作基础良好。唐山文旅集团以此为依托，深入贯彻市委市政府关于文旅产业高质量发展的工作部署，着眼强化两地产业融合联动，以打造唐山闽菜文化餐饮为纽带，与福州聚春园集团强强联手，通过"环境提升+品牌使用+运营策划+技术输出"模式，倾力践行"南菜北调""南韵北输"发展理念，匠心打造河北首家聚春园·佛跳墙闽菜馆，助力唐山餐饮市场繁荣和聚春园品牌开拓，促进两地企业合作迈向更广阔的领域和空间，大力推动两地经济文化交流互促和共赢发展。（文 / 袁冰   李超）