把春天吃进肚子里！这些苏州春季限定美食，你最爱吃哪几样呢？

唯有美食与美景不可辜负。最近江南春暖花开，玉兰、樱花、红叶李、海棠...姹紫嫣红。是时候来一次苏州了！

苏州大概是最重视“不时不食”的城市，在春季有一些季节限定美食。

如果你想在春天完美地融入苏州当地人的生活，那么一定要品尝以下这些美味佳肴。

1，青团子

首先要提到的是青团子，这款点心软糯可口，呈碧绿的圆形，内馅不仅有豆沙、芝麻等甜品口味，还有鲜肉馅、肉松蛋黄、笋干馅等多种口味，适合大众口味。

2，松花团子

另一个苏州春季限定美食就是松花团子，这道点心使用松花粉为主料制成，散发出特有的清香滋味，融合口感糯软，让人回味无穷。

3、酒酿饼

酒酿饼也是春天限定品，只有在这个季节才可以品尝到，其酸甜口感和沙皮口感很受大家追捧，最火的口味当然还是豆沙馅和豆沙玫瑰馅的。

4、酱汁肉

对于肉类食材爱好者来说，酱汁肉是不能错过的。它看起来色彩鲜艳，口感糯软肥美，是苏州人开春的第一块肉。

5、明前螺蛳

清明节前后，明前螺蛳也是必吃美食之一，它的肉质细嫩、泥腥气小，最适宜食用。老妈常说，明前螺蛳里面没有小螺蛳，也是最肥美的。

6、碧螺春

而苏州洞庭碧螺春则是茶叶中的佼佼者，翠碧的颜色和特殊的花香让它成为苏州人引以为豪的茶叶品种之一。

每年明前头采，一年才能喝到一次。

7、蚕豆

蚕豆是春季必吃的蔬菜之一，尤其是当地产的“吴江青”和“牛踏扁”，体积饱满、口感嫩滑，甚至可以连壳一起食用。

8、七头一脑

另外，“七头一脑”的美食也是春天非常流行的一种食物，枸杞头、马兰头、荠菜头、首蓿头、香椿头、豌豆头、小蒜头，再加上菊花脑等美味佳肴，使得这道菜品极具特色。

香椿头一般用来炒鸡蛋，不过有一种特殊的味道，有的人吃不习惯。

9、莼菜

最后，莼菜是春季不可错过的一款美食。细腻的口感、香味滑润，简简单单的烹制方式就能突显出它的鲜美风味。

10、刀鱼和河豚

这两样算是春天比较奢侈的鱼类，价格都有些小贵，也需要去专业的餐厅吃。

以上这些美食，才能真正完美地品尝到苏州春季的美味佳肴。

来苏州，你也不妨到当地菜市场走一遭，感受当地的食文化氛围，在逛完市场之后，再到当地的小店和饭馆品尝各种美食佳肴，和当地人一同体验饮食文化独特性。

在苏州，不仅有美景美食，更有苏州人特有的风情、生活方式和习惯。还可以有机会接触到更为传统的习俗，切实了解苏州文化的魅力所在。