一起逛街吧丨唐山培仁历史文化街：凤凰涅槃，在百年工业城市里“品位”生活

旅游休闲街区是指具有鲜明的文化主题和地域特色，具备旅游休闲、文化体验和公共服务等功能，融合观光、餐饮、住宿、娱乐、购物、休闲等业态，能够满足游客和本地居民游览、休闲等需求的城镇内街区。

近年来，一大批历史街区、商业街区和特色街区被成功塑造为城市文旅新名片，成为国家重点支持和培育的旅游新品牌的同时，也成为居民与游客的消费新场景和打卡地，更好地满足了人民日益增长的美好生活需求。

城市烟火气，最浓是街区。继2022年初文旅部发布首批54条国家级旅游休闲街区后，2023年初，文旅部发布第二批57条国家级旅游休闲街区。

即日起，中国房协商文旅地产研究中心将与大家一起逛街探店，亲身体验旅游休闲街区中的好吃的好玩的，闲话少叙，让我们马上出发吧！

培仁历史文化街

Hi，大家好，五一假期来临之际，我们提前去河北唐山培仁历史文化街走了一遭，用四个字形容这趟短途旅程的话，就是“大开眼界”；再多用四个字形容的话，就是“受益匪浅”。下面我就把培仁历史文化街上的精彩之处和大家简单分享一下，喜欢的朋友们可以抽出两天假期时间去实地感受感受，绝对令你不虚此行。

培仁历史文化街位于河北省唐山市路北区培仁里社区内，北新道大城山公园对面，交通便利，进门就是停车场，而且周边还有好几处可以停车，非常方便自驾出行的朋友。

街区总建面约1.3万余平方米，由六栋新建独栋楼及一栋改造楼组成，与唐山最早的历史教育基地培仁教育记忆馆（原培仁女中）并蒂而立，是唐山市重要的文旅项目之一。

街区采用唐山洋务时期西式建筑与中式元素融合的建筑风格，引入文化展览、主题餐饮、商业娱乐、文创商店、酒店客栈、网红商业等时下潮流业态，为街区注入时尚生活气息，凸显街区历史文化内涵，是唐山第一条具有历史文化记忆的都市生活步行街，也是展现唐山市近代工业文明的一扇窗口。对于铭记城市历史、传承城市文脉、提升城市品味、丰富旅游产品、繁荣城市经济具有重要意义，是唐山社交生活聚集地，满足了市民及游客休闲和社交消费需求。

培仁历史文化街自2021年开街运营以来，以“挖掘历史文化，再现历史风貌”为主题，先后引进32家特色品牌，结合城市书房、培仁教育记忆馆、演艺广场等公共文化设施区域，开展了多项符合街区特色属性的极具年代感、历史感的主题特色活动，依托“旅游+”模式，实现了食住行游购娱等旅游要素全面发展；以“文创、非遗融入生活”为主线，展示唐山特色文创产品及非物质文化遗产。

围绕全面打造夜间文旅消费新场景，培仁历史文化街发展业态多元、体验丰富的夜间经济，在夜间演出广场，组织举行民谣乐队演出、弦乐演奏、游客点歌等现代感十足的文化娱乐互动活动，组织皮影、乐亭大鼓等具有地方特色的文化娱乐活动，品牌影响力和知名度不断提升。

来到培仁历史文化街，有让人迷恋的百年文物复古风建筑，也有怎么拍都好看的时尚小店，还有性价比超高的风味餐馆，更少不了墨香四溢的城市书房，不仅蕴含着浓厚的文化氛围，更充满了浪漫的艺术气息，超级适合微度假休闲游，而且这里的整体风格非常出片儿，是拍摄艺术照的首选之地。

1

培仁教育记忆馆

培仁历史文化街的重要部分之一就是培仁教育记忆馆，其前身为培仁女中。培仁女中始建于1911年，原名仁爱孤儿院，由法国天主教会仁爱会修女白松林在开滦资金支持下成立。1921年改称私立培仁女子小学，后陆续增设初高中部，1935年正式改称为私立培仁女子中学。培仁女中从建校至1941年，一直是冀东地区第一所、也是仅有的一所完全女子学校。

培仁教育记忆馆主楼为一幢两层红屋顶教学楼，是典型的中西合壁式建筑。1971年改为唐山第十一中学，1988年学校整体迁入新址。这座百年老洋房经历1976年唐山大地震仍较为完整地保存下来，培仁教育记忆馆就是在此基础上改建而成，保留了建校时的方形和六角形地砖、地板、窗棱等原物，在尊重历史的基础上，修旧如旧，恢复了原有建筑风貌。

走廊

教学楼

校长办公室

图书馆

培仁历史文化街以培仁教育记忆馆为龙头，依托百年前培仁女中老校园，以街区空间承载历史文化记忆和更新后的生活业态，将中西融合寻找新亮点，打造了一条建筑仿古、文化怀旧、业态时尚的城市历史文化生活街区。培仁教育记忆馆作为整个街区的开端，讲述着唐山教育的发展史。

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城市书房

城市书房为一座轻欧式复古二层小楼，环境幽静雅致，书香漫溢。

书房共两层，一层设有“小象有咖啡”，二层为主要阅读区，并设有亲子阅读区域，特别安置了适合儿童身高的书架，儿童绘本和读物也很丰富。

书房设有很多临窗书桌，适合做作业、写稿、读书、发呆……享受一端安静绵长的时光。且窗外就是培仁女中旧址，视线来回间，有一种旧时光重现的感觉。

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小象有咖啡

这家藏在城市书房一层角落里的咖啡馆，装修精致，充满了文艺气息。

店内有很多绿植，小象元素也很可爱，非常ins风，是值得选择的休憩场所，非常适合闺蜜小聚，享受恬静舒心的下午茶时光。

店里，专业咖啡师采用不同的萃取方法，打造出数十种咖啡单品，且每一款都拥有独特的口感。

另外，咖啡店也供应甜品，焦甜烤香蕉、雪山奥利奥、芋泥肉松华夫饼等颜值与口感双双在线，真的能感受到商家经营的用心。

一来到这里，朋友不假思索就点了爱丽丝梦游仙境，这款具有故事感的饮品看起来很梦幻，上面覆盖一圈绿色的抹茶奶油，好喝又赏心悦目。

爱丽丝梦游仙境

我则点了杯Blue，颜值高味道好，咸芝士伴随着花香，有一种仿佛在海边吹风的感觉。

Blue

我看到旁边桌客人点了杯橙子没事，据说这款饮品上半层是很清澈的咖啡味道，下半层用吸管喝，是甜甜的橙汁味，非常适合春夏之交的季节碰撞。

橙子没事

为了搭配饮品，我们还点了牛油果华夫饼，饼底外皮的焦糖感和内里的嚼劲恰到好处，最惊艳的就是配酱完全不甜腻。

咖啡馆店员非常有礼貌，服务热情，各种小卡片设计得也很可爱，能看得出来是家用心在做的店。

总之，慵懒的午后，点上一杯咖啡，选择一块心仪的小蛋糕，你就拥有了一下午的快乐与甜蜜。

店里唯一美中不足的就是插座有点少，手机充电不是很方便。

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金达记忆馆

金达记忆馆是培仁历史文化街里的一个博物馆咖啡店，僻静幽深，黑瓦、绿柱、白墙，中西合璧又古色古香，是开滦早期建设的原始别墅，布局大气规整。

金达记忆馆所在的29号洋房，是1976年唐山大地震幸存且至今保存完好的建筑，为长方形单层结构，坐北朝南，面积517平方米，东南西三面建有回廊，共有7间正房，1个门厅，虽历经百年依然丰韵不减。

这里为原开平矿务局铁路总工程师克劳德·威廉·金达的住所，以金达在中国的生活往事展示了唐山近代工业的发展历史。金达是英国人，1878年来到唐山，曾主持设计制造了中国第一台蒸汽机车，修筑了中国第一条准轨铁路，建立了中国第一个铁路修理厂和铁路运营公司。

如今，金达记忆馆改建成了一个以工业历史为题材的展览馆，充分保留了房间原有格局，展出了金达在不同时期的老照片、欧式老家具等文物，给人以恍若穿越时空之感。展览分为结缘中国、创业开滦、辉煌人生、授业育人、发现北戴河和多彩时光等主题，从不同角度展示了金达先生不平凡的一生。

金达记忆馆里最大的一个房间被布置成了“金达咖啡”，整体环境幽暗复古，大厅有沙发，还有独立的小包厢和室外小桌，装修风格为英伦复古风，有很多民国时期留下来的老物件。下午茶种类很多，咖啡、甜品，颜值美味齐在线。

尤其是咖啡，风味分明，店员对出品要求严格，拉花还刻意做成了可爱的动物形象。推荐焦糖玛奇朵，口感醇厚；美式原料为重度烘培的咖啡豆，喝起来不酸不涩很上口。

值得注意的是，从点餐台往左手边走，脚下通过玻璃幕可以清晰地看到保存完好的百年前的地暖，简直太宝藏了。

作为一间既可以沉浸式感受历史文化又可以安静享受下午茶的好地方，金达纪念馆内的小姐姐和咖啡师小哥哥都很随和热情，让人有一种宾至如归之感。而且在这里拍照超级出片，大家来的时候可以穿得复古一点哦！

另外，这里也提供西餐，不过需要提前一天预约。

5

南轩牛奶甜品世家

甜品店不大，只有三五张桌子，但环境不错，舒适整洁，小复古的感觉。

他家东西虽然没有特别多，但是都很好吃，尤其是咖喱鱼蛋，超级Q弹。

刚刚做好的热狗外皮酥脆，里面夹的香肠有点淡淡的烟熏味道，口味不错，也很顶饱。

双皮奶中规中矩，奶味很重，甜而不腻。

柚子茉莉柠檬茶，茉莉花茶打底，加上了柚子的清甜和香水柠檬的香，清爽可口，如果是炎热的夏季，再加上几颗冰块，绝对解暑。而且他家的杯子都蛮有意思，“暴富”和“发财”，说出了好多人的心声吧。

老板也兼服务员，温文尔雅。运气好的时候说不定还能吃到老板做的隐藏甜品哦。

6

甬妈妈

提起甬妈妈，唐山人并不陌生。多年来，甬妈妈凭借“暖心宁波味”，深受当地人青睐。

宁波菜又叫甬帮菜，擅长烹制海鲜，鲜咸合一。甬妈妈培仁餐厅，是甬妈妈在唐山开设的第六家门店，位于培仁历史文化街2号楼，交通便利，停车方便。进驻唐山，甬妈妈将传统宁波菜进行创新，打造出更适合当地人口味的菜品。

餐厅环境很好，很有特色。

包间

甬妈妈菜品不错，适合家人用餐，也适合请客聚餐，菜式新颖，人均不贵。餐厅最受食客欢迎的非杨梅仙子羹莫属，颜值高，用料十足，上面洒满桂花，不仅颜值在线，味道也老少皆宜。杨梅煮得软烂，味道酸甜可口，小汤圆Q弹爽滑，糯唧唧的超级开胃。

砂锅腌笃鲜，融合了唐山本地风味，在原本的基础上又添加了青笋、猪蹄，味道一样鲜美有营养。

黄鱼鲞炒饭，煎炸黄鱼配上长粒香米，至少两碗起步。

古越花雕鸡，鸡肉软烂脱骨，细品还有一丝丝甜，拌汤吃很下饭。

手工生煎，胖胖圆圆，开口爆汁，外皮焦脆，肉香四溢。

整体来说，餐厅服务不错，有赠送小食。如果赶上饭点，排队的人还挺多的。当然，店内客人多的时候，可能会略有些吵。

餐厅赠送的小食

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萨瓦迪卡东南亚主题餐厅

如果想吃泰餐，不用飞去遥远的泰国，打卡这家位于培仁历史文化街的萨瓦迪卡东南亚主题餐厅即可，位置就在甬妈妈旁边。

餐厅不是很大，但装潢布置极具泰式格调，原木色的桌椅、精美的灯饰摆件，搭配经典的泰式美味，给你视觉与味觉的双重体验。

餐厅菜品比较丰富，味道没有在泰国吃的那么猛，属于改良版的更适合国人口味的泰餐，酸辣甜鲜，瞬间点燃你的味蕾。

凉拌三文鱼，酸甜口感，鲜嫩爽滑。

青木瓜沙拉，青木瓜被腌制得酸酸辣辣，有一种魔幻的味道，令人欲罢不能。

咖喱大虾，属于必点菜，食材新鲜，虾肉劲道弹牙，咖喱是正宗泰味，很下饭。

香兰叶包鸡，去骨鸡腿肉吸收了香兰叶的味道，有一种特殊的清香，肉质嫩滑饱满，配合泰式调料很入味。

炭烧猪颈肉，趁热吃，又脆又嫩，汁水丰盈，醮着甜辣酱食用完全不会腻。

金牌菠萝炒饭，里面有肉松、虾仁、葡萄干、坚果，菠萝块超级甜，米饭粒粒分明，感觉像是在吃“夏天”。

西米糕，上层的椰香配下层的西米，入口冰凉，细腻绵滑，椰香浓郁，甜度刚刚好。

冬阴功汤，味道浓郁，汤里料很足，虾超多，喝完胃暖暖的。

餐厅可以扫码自助点餐，老板很热情，就是上菜速度不是很快，另外餐厅没有包间。

8

渔是海宴

餐馆位置非常好找，小店不大，但是很温馨，环境优雅，整洁卫生。

渔是海宴是一家主打海鲜的火锅餐厅，选用的海鲜食材来自渤海湾，现捞现做，味道鲜美，口感回甜。

强烈推荐特色海鲜荤锅，食材特别多，精心熬制的骨汤打底，酸爽解腻的酸菜芯入锅炖煮，螃蟹、海虾、扇贝、鸡块、狮子头、五花肉、肉焖子、冻豆腐在骨汤中沸腾，热热闹闹。锅开后，不要着急动筷，吃前先喝汤，热乎乎滋味丰富的一口汤能够满足味蕾的全部需求；然后再吃口酸菜，脆鲜的口感搭配骨汤，酸中带甘，香味四溢；接下来，就可以大快朵颐了。

在等待制作荤锅时，建议先品尝两道凉菜。一道是店家自制的炒红果，酸甜可口。

另一道是虾酱豆片，这个是餐厅特色，虾酱吃起来很香，口感非常好。

最后，再推荐一下血豆腐吧，这个在别的地方吃不到。味道吗，绝对令人回血，一定要留点肚子来一碗血豆腐拌米饭，太赞了！

在这里用餐的话请放心，海鲜都是时价，价位比较合理。而且餐厅老板很幽默，服务员也很热情，如果非要说不足的话，就是菜量太大了，根本吃不完。

9

悦火锅

悦火锅位于培仁里文化街中心地段，非常醒目的一栋小楼。

店内宽敞明亮，分为上下两层，装修风格有特色，蓝桌红凳，CP感十足。餐厅天花板装饰有整片灯笼，氛围感十足。二层有包间，包间有露台，晚上用餐在落地窗前可以看得见培仁里的迷人夜景，运气好的话还能欣赏到音乐喷泉。

环形小料台种类丰富，可以根据自己的口味任意搭配，酒水饮料品种也很多。

店里选用地道的重庆火锅锅底，搭配专用油碟蘸料，美味值加满，让人越吃越上头。

餐厅提供的火锅菜品不错，肉类鲜嫩，蔬菜新鲜。招牌为滑蛋牛肉、竹荪虾滑、雪花肥牛和绿色脆毛肚等。

雪花肥牛纹理、口感都很棒；大刀腰片很新鲜，一点也不腥，严重推荐。

雪花肥牛

大刀腰片

绿色脆毛肚每一片都有巴掌大小，香菜牛肉一根根串成串串，造型新奇，口感令人惊喜，爱吃香菜的小伙伴可以尝试一下。

建议吃饭前可以团购大众点评餐券，菜肉搭配，性价比高，还送冰粉，冰粉料也很足，也好吃。

店里服务员态度热情，上菜速度快，加汤、撤盘都很及时，就是顾客多的时候有点忙不过来。

10

赞驻酒店

赞驻酒店位于培仁历史文化街3号楼，位置一目了然。

酒店整体空间很大，除了休息区还有会客区，吧台设有咖啡机和热水机，以及干果、零食等，最重要的是全部免费。

酒店分为三层，一层设有餐吧和酒吧，二层为客房，三层为套房以及一个露台咖啡厅。入住套房，不仅可欣赏露台风景，还可享受仅对内开放的露台酒廊以及免费的下午茶。而且下午茶质量很高，甜品味道也很好，玛德琳、芋泥小方，一定不要错过。在露台享受悠闲下午茶，惬意又舒服。

酒店内景

露台酒廊

露台外的景色

露台也有舒适的休息区

在露台享受精致下午茶

说回入住体验，酒店内部细节很赞，纯棉+缎面床品，胶囊咖啡机、罐装坚果、品牌蒸馏水，处处彰显品位。客房还配有小型衣帽间，卫生间干湿分离，卫浴用品都是知名品牌。此外，酒店还配有独立的洗衣房，即使多住几天也很方便；还有一个小型健身房，自律达人的最爱。

酒店客房

客房一角

酒店健身房

酒店服务全程舒适贴心，前台小姐姐温柔热情，入住体验可以给一个大写的满分。

总而言之，作为唐山新地标，培仁历史文化街将百年遗址与时尚潮流有机融合，将历史文化烙印在新时代，助力唐山文旅新发展，为游客精心打造了一个京津冀新的特色旅游目的地。当然，来到唐山，除了细细品味整条街，附近还有唐山市博物馆、凤凰山公园、唐山工业博物馆、大城山公园等，有时间的话可以一并游玩体验。

（部分图片来自美团等网络平台）

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