老婆做饭腰酸背痛，说厨房设计过时…我这样改，她好开心

本文转自：土巴兔装修APP ID：to8to282

厨房 是家里很重要的位置，装不好影响做饭的心情，吃饭的人，小编今天整理了一个厨房装修大合集，你可以参考看看~

01.厨房基本尺度

做设计如同解数学题，很多时候可以套公式解决问题，现在商品房的设计很多走标准化路线，所以买了新房后，家里的厨房会设计成什么样子基本上都能预见。

我们先说下厨房动线和一般橱柜的标准尺寸：

1.基础动线

动线公式是基于我们平时做饭的习惯：

拿菜→洗菜→切菜→炒菜。

由此得出：

储备区→清洗区→备菜区→烹饪区。

图片来自伍玉峰@设计本

按照这个基本公式布局，做饭流程可以一气呵成。

2.橱柜的标准尺寸

优秀的橱柜设计要符合人体工学，方便拿取，不需要弯腰也不用担心碰头。

橱柜组成分3部分：

地柜、台面和吊柜。

①地柜尺寸

不考虑厨电以及水槽等设备，台面宽度建议在350mm-450mm之间。但如果有水槽或者灶台，一般建议在600mm左右。

图片来自蓝月装饰@土巴兔装修APP

内嵌家电则需要预留多空间，内嵌电器的深度大多在450mm以上，除了将电器完美藏进去，还要预留散热空间，一般需要在550mm~600mm之间。

图片来自苏州雅私阁@土巴兔装修APP

地柜的高度则需要结合使用人（最常使用厨房的人）的身高来定制，默认参考高度是800mm。

想打造适合自己的厨房高度，可以采用以下公式计算：

黄金高度=使用者身高÷2+50mm。

图片源自土巴兔自制

②高低台面

打造台面时要考虑的灶台的高度和洗漱台的深度，炒菜区与洗菜区需要有所区别，否则会出现需要弯着腰洗菜或者架着手炒菜的情况。

图片源自土巴兔自制

制定一个高低台，就可以完美解决这个问题，通常两者差100mm~150mm即可。

图片源自爱创空间装饰@土巴兔装修APP

③吊柜尺寸

吊柜不适合装太厚，容易磕碰，宽度建议300-350mm。

吊柜安装的高度要参考台面的高度，最好是以下厨的人伸手就能轻松拿到作为标准，建立距离台面高600mm。

图片源自土巴兔自制

而柜体的高度在700mm-900mm之间，具体按照家里吊顶的高度确定，如顶柜离吊顶有一部分距离，建议做封板处理，上面空间不藏灰，打扫起来更方便。

*如果不装封板可以考虑在顶柜上铺透明软胶垫，定期取下来清洗，延长吊柜的使用寿命。

图片源自理居设计@土巴兔装修APP

02.厨房布局选择

常见的厨房户型有5种：“ | 型厨房”“L型厨房”“ll型厨房”“U型厨房”和近年来大火的“G型厨房”。你家适合哪一种厨房，其实要观察原始厨房户型的进深和净宽再做决定。

1.小户型常见的“ | 型厨房”

图片源自土巴兔自制

这类户型的特点是进深＞3200mm,净宽≈1400mm。

这种条件通常只能选择做“| 型厨房”，不过由于类厨房的空间通道就过于狭长，很容易出现动线交叉的状况，两个人同时使用厨房的时候也会有种种不便。

为了解决这类痛点，小编的建议：

1.将厨房门开在”长边“：将厨房门为起始点，依次向内延伸动线进行流线型布局，这样操作起来动线不打架。

2.将冰箱移到外部：冰箱本来就站位置，要是挤进狭长小厨房就更加憋屈，不如移动到餐厅或客厅，减轻厨房压力。

3.做窗洞设计：如果厨房离餐厅不远，可以考虑做窗洞设计或半围合的移门设计。这样传菜就更为方便，厨房有人搭把手也不会干扰到做饭人的动作。

2.实现良性三角动线的“L&U型厨房”

图片源自土巴兔自制

“L型厨房”进深需要＞3000mm;净宽＞1500mm。

*图片源自土巴兔自制

“U型厨房”进需要＞3100mm;净宽＞1900mm。

这2类厨房都可以形成良性的三角动线，即便多人同时使用厨房也不会打架。但是L&U型布局的转角处空间地柜浪费是非常严重的，需要定制橱柜解决问题。小编的建议是：

1.钻石角柜：内部做上下交错的隔板，可以增加储物空间，一般是存放粮油和灶具的地方。

图片源自土巴兔自制

2.镂空角柜：几乎杜绝了收纳死角的设计，但是需要在定制橱柜的时候预留镂空位的尺寸，如果想储物的话可以购买移动推车。

图片源自土巴兔自制

3.直角转角柜：柜体可以做到左右双开，但是需要定制165°的铰链，这个要和厂家商量，看是否能个性化定制。如果是买模块化的橱柜有可以做不了。

图片源自土巴兔自制

4.做拉篮设计：布局的方式其实和上面三种类似，不过拉篮涉及到五金件的选择，造价也比较高，具体的费用需要咨询厂家。

图片源自设计本@广州诺壹空间设计机构

3.老房子常见的“ll型厨房”

“ll型厨房”进深需要＞2300mm;净宽则≈2100mm。

这类户型通常在厨房尽头有一个放置杂物的小阳台，固无法做成“U型厨房”。这类户型空间虽然不小，但由于过道狭窄，依然会出现多人使用时打架的状况。

小编建议：

1.考虑打通内侧的小房间：增加厨房的使用空间（改为U型厨房）。

图片源自设计本

一般来说，走廊空间内侧都是采光位，可以考虑做一个洗手台。

2.一体化可餐厨：也可以根据家里空间的布局做成餐厨一体化设计。

图片源自土巴兔装修APP@乐蜂精装

其实就是将厨房其中一面墙拆除，将餐厅和厨房划为一个空间。

图片源自土巴兔装修APP@广东家装一站

4.适合大户型的“G型厨房”

图片源自土巴兔自制

“G型厨房”净宽需要＞2100mm;进深需要＞2300mm。

由于“G型厨房”往往会多一个岛台，所以在做厨房时需要考虑到岛台的尺寸：

中岛台台面宽度最低500mm;

高度最低850mm,最高不超过950mm;

岛台与橱柜间距离在750mm-900mm之间。

图片源自设计本@研筑国际设计

但是这类岛台厨房大多是开放式餐厨，所以对于中国家庭而言是比较奢侈的设计，存在的问题也比较多：

一是通燃气，解决办法是隔绝灶台，燃气的问题，说到底是灶的问题。

不做开放式厨房我们可以做“开放式餐厅”，灶台单独一间房。备菜区-洗菜区-餐厅一间房。

二是岛台的设计问题，需要功能收纳成一体才能发挥更多效果：

①卫生功能：和餐桌连在一起的岛台还可以增加洗手池，毕竟现在疫情还未结束，卫生很重要，把洗手池移动到公共区域百利而无一害；

②集成电路：台面可以采用轨道插座，减少接线板的使用，用电更安全，空间更美观；

③增加收纳：其实可以把岛台想象成一个实心的柜子，既然是柜子，就可以被挖空用于收纳。

既可以只开单边做抽屉，也可以两边都开，更好地做收纳分类。餐具、杂物、小家电零部件保修单都可以塞进去。

图片源自土巴兔自制

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