月薪两万也舍不得吃快餐! 中式快餐价格触碰底线

当代打工人每天都在考虑着今天吃什么，而如今，公司食堂已经成为一种新型炫富方式。一些公司的食堂价格相对较低，让人们可以以较低的成本享受美食，这让那些带薪干饭的人感到自豪。然而，对于那些没有公司食堂的都市白领来说，他们只能在周围寻找价格适中、出餐快、能填饱肚子的工作餐。

然而，不知从何时开始，大家开始觉得中式快餐店也变得“高攀不起”。曾经开在街边的中式快餐店，店面狭小、装修陈旧、光线昏暗、餐桌油腻，但现如今，它们进入了宽敞明亮的购物中心，营造出了干净而温馨的午餐饭堂氛围，并发展成上百家连锁门店，华丽地转型了。然而，随着装修风格的升级，价格也随之上涨。许多人在社交媒体上抱怨着“快餐刺客”，指出一碗素菜要九元的情况，有人甚至称自己为“大冤种”，一顿饭下来要花三四十元却吃不饱。

事实上，普通打工人对一顿饭的要求并不是很高。按照传统饮食习惯，我们注重荤素搭配，一汤一主食。但按照这样的标准，在一家连锁快餐店吃一顿饭并不便宜。据统计，包括老乡鸡、大米先生等五家中式连锁快餐店的消费水平，如果按照一荤一素一汤一饭的标准，在一线城市吃一顿饭平均要花费40元。

举例来说，真功夫的经典菜品“冬菇鸡腿肉菜套餐”已经涨到42元；相对便宜一些的大米先生，点个宫保鸡丁和外婆菜炒鸡蛋也要28元，再加上饭和汤则要36元。而最贵的老乡鸡，一份梅菜扣肉要18元，西红柿炒鸡蛋要9元，再加上老母鸡鸡汤和白米饭，一顿饭得花费46元。对于饭量大的人来说，如果想要多添一碗白米饭或者加个菜，价格还会进一步上涨。这也导致很多人调侃说，“月薪两万不敢在老乡鸡点三个肉菜”。

在一线城市生活，即使月薪过万，年轻人考虑到房租、水电费以及与朋友的聚餐等开销，平时吃饭都不敢奢侈。如果每餐的平均消费都是40元，一线城市的白领一天两顿工作餐，按照每个月发放21.75个工作日来计算，他们每月在吃饭上的开销就达到了1740元。以2022年上海市城镇居民人均可支配收入月均7003元为例，1740元的工作餐支出占到收入的四分之一。即使在消费水平稍低的新一线城市，假设一顿工作餐的价格为35元，一个月的支出也超过1500元。

这样一来，对于普通打工人来说，一顿价格在40元左右的中式快餐已经难以承受了。他们不得不重新思考午餐的预算应该设定在多少。

为什么中式快餐会变得这么贵呢？一方面，连锁快餐店的装修升级增加了成本，这些成本转嫁到了消费者身上。另一方面，快餐店也在追求品牌升级和利润最大化。随着消费者对食品质量和用餐环境的要求提高，快餐店不得不进行改进，提供更好的用餐体验，但这也导致了价格的上涨。

对于那些感到困惑的打工人来说，他们希望中式快餐店能提供更加平价、实惠的菜品，以满足他们对荤素搭配、一汤一主食的简单需求。一些人建议中式快餐店在菜品选择和定价上更加注重消费者的需求，尽可能提供价格实惠、丰盛可口的快餐选项。

对于打工人来说，如何在有限的预算下解决午餐问题成为了一项挑战。中式快餐店的价格上涨让许多人望而却步，因此他们需要寻找其他经济实惠的解决方案，以满足自己的饮食需求。中式快餐店也应该考虑到消费者的需求，提供更加平价、实惠的菜品，以适应打工人的生活方式和消费能力。