上海首家社区食堂“焕新” 满足居民多元化需求
中新网上海7月31日电(杨海燕 周宇晨)智能化的点餐、宽敞整洁的环境、品种丰富的菜肴......作为上海推出的第一家社区食堂,虹口区广中路街道的花园社区食堂开业已经整整16年。今年4月,老食堂开始全面改造,焕新升级后的“花园社区食堂”于7月28日重新开门迎客,引得老食客们争相前来打卡。
31日,中午12时40分左右,走进食堂,记者看到,“花园社区食堂”前来就餐的老年居民和附近的“上班族”络绎不绝,让居民们在家门口就可以享受幸福“食”光,备受老年人和居民们欢迎。
据介绍,“花园社区食堂”共设有98个座位,可容纳100余人同时就餐,菜品每天都不重样,设计也更加人性化。
许多顾客纷纷表示对于菜式丰富和价格感到满意,采访当天的菜品价目表显示糖醋里脊9元,青椒茭白肉片4元,米饭2元......特地过来用餐的盛阿婆告诉记者,她们两个人点了28元的菜还没吃完,价格实惠。“菜式很多,荤的、素的、稠的、稀的、油炸的......样样都有,真的挺好的。”盛阿婆说,“现在食堂新改造的真的蛮好的,来的人非常多。”
记者现场了解到,食堂门口配备自助化点餐机,方便年轻人点餐,加上食堂装修改造后更加年轻化,也吸引了更多年轻人在这里就餐。
此外,功能设置上也更加的智能化了,尤其是就餐形式,食堂安装了智能化打菜台,显示屏上除了能显示菜品的价格名称等,还能显示菜肴的营养成分表,包括菜品的蛋白质、营养配料等,方便顾客们选择。选菜品、打菜、收银......在这些智能化设备的帮助下一整个流程只需要几分钟便可完成,大大节省了时间,减少了排队现象。
杜绝餐饮浪费,营造勤俭节约的文明风尚。
为践行光盘行动,食堂创新推出“小份菜”服务,顾客可根据自身实际选择大份或小份的菜量购买。在附近上班的李先生说:“这里价格挺实惠的,一般人均20就能搞定,家人一起每周都会相约前来就餐。”食堂内,大家享受着美味的菜肴,笑声不断传出......“在家肯定做不了这么多菜,在这里想吃什么点什么,我们都是光盘行动。”李女士对记者说。
焕新升级后的花园社区食堂,对老年人的服务更加贴心细致。
值得一提的是,针对75岁以上的老人“花园社区食堂”还推出了“就餐卡”,办卡可享菜品9折优惠。记者了解到,目前已经有五百多个老年人办理了“就餐卡”。
与此同时,为满足残疾人用餐需求,食堂特别设置残疾人用餐专用桌,打造适老化无障碍厕所。
午餐过后,现场就有很多老年人开始排队,等待办理“就餐卡”。“‘焕新’后对老年人来说更方便了,以前在二楼,现在在一楼,设有无障碍桌,还有一些智能化数字设备,可以自助化点餐,不管是年轻人还是老年人,都更方便了。”广中路花园社区食堂主厨徐峰对记者说。
“‘焕新’后不止外观上进行了改变,他们还聘请了年轻的师傅和大师级别的师傅,老师傅也负责带新师傅进行一些菜色的创新。”徐峰说。(完)
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