在岩茶圈，好茶的另一个标签通常就是“非卖品”。在岩茶的限价令出来之前，它们还有另外一个名字“天价茶”。但对于一泡正经把山场和工艺都做到极致的茶，有没有一种可能，用更合理的方式和更多的人分享关于岩茶的极致。

“岩茶非卖品”中的“扛把子”

“远香”茶品作为当年天价茶榜单中仅次于母树大红袍的众矢之的，如今名声依然，始终还是众多岩茶粉丝们追逐岩茶的顶奢目标。更有甚者，喝到“远香”的人都会夸这么一句：不愧是“岩茶非卖品”中的“扛把子”。

曾有传闻，“远香”售价一斤48万元，每泡价格接近万元。但是“远香”的制作者，手尚工夫创始人陈志强却提及，他从来没有卖过一泡远香，现在的价格从来都是二级市场的炒作行为。

手尚工夫创始人，“远香”制作者陈志强

从某种程度上来说，价格的坚挺其实是市场对品质的认可。值得一提的是，手尚工夫除了“远香”，非卖品“师父”同样也是市场热捧的茶款。今年“师父”推出的“金砖”版包装，还因为享有在手尚工夫品牌中心享受岩茶“自助餐”的特权，在市场上备受追捧。

那么，远香到底有多少泡？远香是生长在慧苑深处的几株水仙种的野生老丛茶树。2015年，由陈志强采用单采单做的单株岩茶，当年是单株岩茶的首创代表。据陈志强介绍，每年远香的成品数量都在200泡上下，按每泡茶有6个茶友分享，每年能喝到真正远香的同学不过1200个人。

在哪喝？

福州第一座现代化茶厂——释外

在当今，“岩茶是福州人炒起来的”也许只是一个传说，但在历史上，这句话却是一个史实。这次茶会的举办地——释外，就是见证了这个史实的地方。

鸦片战争之后，福州是第一批五口通商的城市，但是到了1855年，福州才正式开放了茶市，而这个茶就是武夷山的茶。在福州开放茶事之前，武夷山的茶要么从下梅走万里茶道千里迢迢北上俄罗斯，要么从星村翻越武夷山脉到铅山，水旱连运到广州、上海，至少要花费近一个月的路程。

福州茶市一开，从武夷山赤石村到福州“一水可达”，最短只要三天的路程。也因为这一水可达的便利，福州在1859年超过上海成为全国最大的茶叶出口港。

1916年，福州台江开辟了第一条马路，联通了桥头、上下杭、苍霞洲、三保等处，在闽江及其周边水域等建了大量简陋的码头，当时福州叫道头，其中就有一个地名就是茶道。

这个茶道的一头，就是福州第一座现代化茶厂。1926年，当时的福胜春茶厂收购台江苍霞洲茶道码头旁的“银钱制造局”旧屋以及屋后一片三亩多空地建造，由美国建筑师负责设计，建厂房所用的钢筋水泥都来自国外。1930年建成，系四层西式水泥结构的红砖建筑，为民国时期台江一带，除青年会外最高最大的建筑。

当时的茶厂第四层，为茶叶研究室，设计颇具特色，天花板分为两层，屋顶可调节光线，辨别茶品质。这与现代茶厂中借用天光的审评间道理一样，茶厂的窗户是木铁双层，外层是木窗，里面为铁窗。制茶需要控制温度和湿度，关上铁窗，外面的潮气透不进来。

释外空间

释外空间的主理人陈志，在拿下该项目的时候，就决定要保护下这片建筑厚重的历史感。他在装修改造中，完整保留了茶业研究室的主要结构，在空间设计和装修的细节中也兼顾了新功能和空间融合。

陈志表示，释是放下，外是出离，这两种状态，和茶追求的境界有相似之处。现在的“释外”就是一个以茶文化为核心，集中式下午茶、创意菜、酒吧、和艺术展览为一体的生活方式品牌。

这次选择释外作为远香福州三泡茶会的举办地，亦是希望在品质、价格之外，还能在空间、美学、历史等方面焕发新的体验。

和谁喝？

远香茶会特邀嘉宾品鉴

今年的远香茶会，邀请了特别的嘉宾——手尚工夫创始人陈志强的父亲，也就是“师父”茶品所致敬的师父——陈珍加，手尚工夫新生代制茶师——武夷岩茶传承者杨旸，以及释外空间主理人——陈志。

本次茶会还使用朱泥老料量身定制了紫砂壶。在茶席方面，亦邀请了福州青年漆艺家、小盒沏大漆版作者张耀鑫出席。此次，他将携带他的全套大漆茶席作品出席。此次茶会是远香在福州的第一次茶会，公开名额仅限五位。（张晓玲）

品鉴茶品：2022年远香、2022年师父-大坑口老树肉桂（非卖品）、2023年桂气冲天（新品）

活动时间：2023年8月28日14:30

活动地点：福州释外艺文空间（福建省福州市台江区江滨西大道285号）