意式咖啡如何调整咖啡豆的研磨度？Espresso怎么做才不过酸、过苦？调磨知识看这一篇就够了！
前方干货！本期视频我们将给大家介绍意式咖啡机如何通过流速、味道来调整研磨度（俗称调磨，或者Dial In）。同时，视频还会顺便介绍过度萃取和萃取不足带来的影响，以及影响咖啡口味的几个变量：咖啡粉粗细、咖啡粉量、水量和水温。想萃取出自己喜欢又风味平衡的意式咖啡，看这一篇就够了。
为了节省大家时间，本片语速很快，知识点很多（不过不用期末考试），所以大家可以随时暂停慢慢看~
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1:注意咖啡机粉碗的正确承粉量。2:普通标配粉碗16-18g视频教程通用。3:流速快，调细研磨，或者增加粉量。4:流速慢，调粗研磨，或者减少粉量。
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