现在流行一种既有营养又有蔬菜，而且色香味十足的小吃，它是既简单又快捷，上店里吃的话十几分钟就可以吃到而且非常适合年轻和上班族的人群。
说了这么多也大概猜出它是什么了，它就是麻辣烫。麻辣烫它可以分人的口味来决定你是想吃什么，比如里面添加丸子，肠，面，各种蔬菜，分口味有什么酸辣，麻辣，不辣，白汤等等吧。今天就讲一讲它的基本做法。
做法：1、肯定是把食材洗净备好。
2、再将葱切成小段，姜切成小片。
3、在烧热的锅中倒入适量的油烧至五成热，把葱姜放入锅中炒香。
4、再放入火锅底料和豆瓣酱炒出红油，在加入适量的清水。
5、烧开后放入粉条、海带、丸子等煮至八九分熟即可。
6、再放入木耳、火腿等煮开，然后放入豆腐皮、金针菇等。
7、搅拌煮开即可，吃的时候还可以根据自己的口味来加入芝麻酱等佐料。
这就是基本做法了简单及快捷，没事的话可以在家做一做，既满足了口味又解馋了而且自己做的还很卫生不必担心卫生好不好，公共用具卫生不消毒等等吧。
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